Offre n° 204FZBH
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Actualisé le 18 février 2026

Boulangerie du centre ville de Caen recherche un( e) pâtissier (e ) pour compléter son équipe Fabrication maison, à base de produits frais. Fabrication de pâtisseries traditionnelles et viennoiseries Travail en laboratoire. Boulangerie ouverte 6 jours sur 7 du lundi au samedi, fermeture le dimanche et jours fériés Horaires : 4h à 11h horaires à définir avec l'employeur. L'établissement ferme 3 semaines en Aout, 1 semaine vacances de Pâques et 1 semaine du 24 décembre au 2 janvier. Etre titulaire du cap / bep pâtisserie avec une expérience de 1 an minimum Poste à pourvoir des que possible

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le samedi

Conditions de travail

En laboratoire
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1823.03 Euros sur 12 mois
Complémentaire santé
salaire négociable selon profil

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - en plus de l'alternanceCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP pâtissier
Confectionner des pâtisseries
Doser des ingrédients culinaires
Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
Préparation de crèmes pâtissières
Respect des recettes traditionnelles
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Régler les paramètres des machines de cuisson
Techniques de glaçage