Nous recherchons un boulanger pâtissier (H/F). Vos missions : - Préparer et réaliser les pâtes à pain et viennoiseries - Façonner, cuire et assurer la qualité des produits de boulangerie - Réaliser des pâtisseries traditionnelles (tartes, entremets, gâteaux, etc.) - Assurer le respect des recettes et des normes d'hygiène (HACCP) - Gérer les stocks de matières premières - Nettoyer et entretenir le matériel et l'espace de travail - Participer à l'élaboration de nouvelles recettes Vos conditions de travail (jours et horaires) : - Travail du mardi au dimanche - Horaires matinaux : 4h00 - 12h00 (variables selon l'activité) - Travail les week-ends et jours fériés - Station debout prolongée, environnement chaud (four) Profil recherché : - CAP Boulanger et/ou CAP Pâtissier au minimum Bac Professionnel ou Brevet Technique des Métiers apprécié - Expérience de 1 à 3 ans - Rigueur, sens de l'organisation et créativité