Offre n° 204JPZV
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

78 - MANTES LA VILLE - Localiser avec Mappy

Publié le 20 février 2026

Les missions En tant que pâtissier(ère), vous serez amené(e) à : - Préparer et Fabriquer les pâtes - Élaborer des crèmes et garnitures - Réaliser des tartes, entremets, biscuits, confiseries et gâteaux - Contrôler les cuissons. - Avoir une connaissance des matières premières - Maîtriser les gestes techniques de cuisine et pâtisserie orientales Pour mener à bien vos différentes missions, la boulangerie LA BOULANGERIE DE SALENGRO s'engage à vous former sur l'entreprise, ses produits et ses processus de fabrication. Le profil Nous cherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) et prêt(e) à relever un challenge motivant. Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que pâtissier(e) spécialités orientales. - CAP ou équivalent Savoirs et savoir-faire - Caractéristiques des farines, levure, additifs - Doser des ingrédients culinaires - Effectuer le montage et la décoration des produits Conditions du poste - 1 jour de repos - Horaires de travail : 5h-8h et 17h-20h

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2152.5 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Confectionner des pâtisseries orientalesCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travailCette compétence est indispensable
Planifier les opérations de production selon les commandesCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE DE SALENGRO

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

La boulangerie LA BOULANGERIE DE SALENGRO propose à ses clients une large gamme de produits (viennoiseries, pains, pâtisseries, snacking sucré/salé, restauration...). Tous nos produits sont entièrement confectionnés sur place par nos artisans, garantissant ainsi des créations artisanales au goût authentique et savoureux. M. BRAHIM SAAIDI

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