Offre n° 204JTTW
Chef de partie (H/F)
06 - Nice - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 mars 2026
Au cœur de l'une des plus belles villes de France, face à la Méditerranée et ses palmiers, le Groupe SC Restaurants propose une restauration de qualité à travers ses différents établissements italiens : Di Più, La Villa d'Este, Mamma Mia & Babbo Mio. Situés au cœur de Nice, ces restaurants modernes et renommés vous accueillent dans un cadre raffiné et offrent une atmosphère chaleureuse empreinte de joie de vivre. Sa cuisine créative et généreuse satisfait toutes les papilles gustatives. Les produits frais et le service de qualité sont régulièrement mis en avant par les Clients. Nous recrutons actuellement plusieurs Chefs de Partie (h/f) en CDI à Nice. Au sein de la brigade et sous la responsabilité du chef de cuisine, vous élaborez les plats, vous donnez les instructions aux commis de cuisine pour dresser de belles assiettes et vous supervisez votre partie. Vous contrôlez la qualité et la fraicheur des produits. Vous achevez la présentation des plats pendant le service. Vous accompagnez également le second de cuisine dans le choix des fournisseurs et dans la gestion des approvisionnements. Vous êtes dynamique, consciencieux et rigoureux. Vous disposez des codes de la restauration et des techniques culinaires. Vous avez le sens des responsabilités et du travail bien fait. Le Groupe SC Restaurants vous propose une période d'intégration et de formation. De plus, le poste proposé peut être logé (logement en chambre individuel à proximité des restaurants). Vous bénéficiez de 2 jours de repos hebdomadaire.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail par roulement - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros à 3300.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Restauration
- Hébergement
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisineCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Gestion de la qualité des produitsCette compétence est indispensable
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilitéCette compétence est indispensable
- Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des produits culinairesCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
- Faire preuve de leadership
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Employeur
ADVAO
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. GERALD LIMOUZY
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