Pour le restaurant d'un hôtel 4 étoiles situé en plein cœur de Nice, sous l'autorité Sous la responsabilité du Chef de cuisine et des Chefs de partie, vos principales missions seront les suivantes: - Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives de son responsable. - Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. - Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage. - Être garant de la qualité de sa production. 3 jours en coupures et 2 jours en horaires continus Avantages : - Participation au Transport - Réfectoire Programmation : - Périodes de travail de 8 heures - Tous les week-ends - Travail en journée - Travail en soirée - Travail les jours fériés Poste saisonnier à pourvoir non logé