Nous offrons un poste de Cuisinier(ère) de collectivité en CDI à temps plein. 3 à 4 jours de travail par semaine. 1 weekend sur 2 travaillé Horaires en coupure Vous aurez pour missions : Réalisation des préparations culinaires en liaison chaude et froide Respect des régimes alimentaires, textures modifiées et présentation adaptée des plats Application des menus définis en lien avec la diététicienne de l'établissement Respect strict des normes HACCP et de la démarche qualité interne (traçabilité, plats témoins, enregistrements) Réception et contrôle des marchandises Suivi des tableaux de nettoyage et de désinfection Participation à la démarche d'amélioration continue et aux exigences de certification Profil recherché CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine Expérience appréciée en restauration collective et/ou en établissement de santé Maîtrise des techniques culinaires en liaison chaude et froide Capacité à travailler en équipe Autonomie, rigueur et sens de l'organisation Respect des protocoles et des règles d'hygiène