Vos responsabilités : - Piloter l'activité opérationnelle des stands (service, organisation, propreté) - Assurer la relation client et offrir une expérience fluide, chaleureuse et efficace - Manager et former les équipes (planning, intégration, montée en compétences) - Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks, commandes, DLC et pertes - Assurer l'assemblage et le dressage des produits, dans le respect des fiches recettes et des standards Judy - Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des produits servis - Être force de proposition pour optimiser l'organisation, les flux et les ventes Votre profil : Expérience confirmée en restauration rapide, sandwicherie, coffee shop ou concept équivalent À l'aise avec les environnements à fort débit et les pics d'activité Leadership naturel, sens de l'organisation et autonomie Excellente présentation et vrai sens du service client Intérêt marqué pour une alimentation saine, qualitative et engagée Une première expérience en tant que responsable ou adjoint-e est un vrai plus La vie chez Coolangatta c'est : Repas quotidiens dans les restaurants où vous travaillez. -30% de réduction dans tous les établissements du groupe. Accès aux avantages Bon Plan et Billetterie via Pluxee. Des formations régulières et de belles perspectives d'évolution en interne. 2 jours de repos consécutifs. Prime de cooptation pour toute recommandation réussie. Une grande fiesta annuelle pour célébrer ensemble ! Rémunération : à partir de 2520€ brut / mois + variable + avantages CDI - 42H/semaine Poste basé à Paris 7ème arrondissement