***Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 5 Mars 2026 de 9h à 13h au Centre des Congrès du Port de Nice OcéaNice *** Pour la plage d'un hôtel 5*, vos missions sont: - Sous l'autorité du Responsable de salle, et de(s) Maître(s) d'hôtel et assistants, vous assurez le bon déroulement du service de restauration de la plage et du balnéaire - Vous contribuez à la bonne tenue du service en assurant une prestation optimale dans le respect des critères qualités et labels de l'hôtel et du cérémonial de service. - Accueillir les clients sur les différents points de vente restauration - Gérer les réservations par téléphone, mail et sur l'outil informatique à disposition (à ce jour La Fourchette) - Assurer un relationnel client d'excellence - Fidéliser la clientèle - Participe à la qualité de prestations de la Plage et contribue à l'optimisation du chiffre d'affaires en respectant la politique commerciale de l'établissement - Assistance administrative (menus, étiquettes ) Savoir faire et savoir être adaptés aux codes de l'hôtellerie de luxe Prise de poste du 15 avril au 15 septembre 2026 saisonnier non logé