Offre n° 204RPXK
Cuisinier spécialisé en cuisine thaïlandaise (H/F)

Actualisé le 27 février 2026

Nouveau restaurant de cuisine traditionnelle Thaïlandaise, nous recherchons un Cuisinier spécialisé H/F dans la cuisine thaïlandaise traditionnelle. Ouvert midi et soir du mardi au dimanche - sur place ou à emporter. Profil recherché : - autonomie dans l'élaboration des plats selon les commandes - organisation dans la gestion de la cuisine - gestion des stocks - respect des règles d'hygiène - entretien du matériel et des locaux Horaires en coupure. Possibilité de temps partiel.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail en horaires fractionnés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Conditions de travail

Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1823.03 Euros sur 12 mois
Restauration

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - cuisine thaîlandaiseCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Chaîne du froid
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evacuer et trier des déchets, des produits
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Modalités de stockage de produits alimentaires
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Préparer des plats culinaires
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Sensibilisation aux allergies alimentaires
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)