Restaurant traditionnel de Gaillac recherche un chef de cuisines expérimenté. Vous aurez à prendre en charge la gestion complète de la cuisine. Vos missions : - Élaboration et renouvellement des menus - Gestion des approvisionnements et des coûts matières - Organisation et encadrement de l'équipe de cuisine - Respect des normes d'hygiène HACCP - Gestion des stocks et des commandes - Garantie de la qualité et de la régularité des plats Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second souhaitant évoluer - Autonomie, organisation et sens des responsabilités - Esprit d'équipe et leadership - Passion pour la cuisine traditionnelle et les produits de qualité Conditions : - CDI - Temps plein - Salaire motivant selon expérience - Poste à pourvoir rapidement Restaurant sérieux, cuisine maison, bonne ambiance de travail. Envoyer CV et coordonnées pour contact.