Offre n° 204WRXB
Commis de cuisine (H/F)

Actualisé le 09 mars 2026

Le restaurant, salon de thé Beau-Thé des Îles, situé à Mayotte et spécialisé dans une cuisine conviviale et savoureuse, recherche un Commis de cuisine (H/F) pour renforcer son équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Missions principales -Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, préparation de base). -Aider à la réalisation des plats selon les consignes du chef. -Assurer la mise en place avant le service. -Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). -Participer au rangement et au nettoyage du matériel et des espaces de travail. Profil recherché -Motivation et envie d'apprendre le métier de cuisinier. -Sens de l'organisation et rapidité d'exécution. -Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation. -Respect des règles d'hygiène. Une première expérience en cuisine est un plus mais débutants motivés acceptés. Conditions -Travail en équipe. -Horaires pouvant inclure soirs, week-ends et jours fériés.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Travail le samedi
Travail par roulement

Conditions de travail

Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 9.34 Euros

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

24 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine dessert

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Maintenir une communication efficace avec la direction
Manipuler des équipements de cuisine
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération