Restaurant de bord de Loire situé à Saint-Herblain, proche du pont de Chéviré. Avec son grand ponton et sa vue privilégiée, le lieu offre un cadre unique à Nantes. La cuisine est faite maison à partir de produits bruts et de saison. L'activité est principalement le midi en semaine, avec également des services le jeudi soir, le vendredi soir et un brunch un dimanche par mois. Vous serez en charge du poste de chef de partie avec une notion de pâtisserie : mise en place du poste froid ou dessert, création de l'entrée et du dessert du jour, gestion des stocks et entretien des locaux. Nous recherchons une personne dynamique, créative et avec de l'humour.