Vous serez en charge de l'encadrement technique et commercial d'un groupe d'ouvriers en situation de handicap, avec les responsabilités suivantes : Gestion de l'atelier et de la boutique : Superviser la production et la vente de produits frais et transformés (légumes, fruits, plantes aromatiques, compositions florales, etc.). Assurer le contrôle qualité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Animation commerciale : Former les ouvriers aux techniques de vente, d'accueil client et d'encaissement. Participer à la mise en valeur des produits et à l'organisation d'événements promotionnels. Gestion des stocks : Suivre les approvisionnements et la rotation des produits (frais, transformés, artisanaux). Collaborer avec les partenaires locaux pour enrichir l'offre de la boutique. Profil recherché : Expérience : Expérience en encadrement d'équipe, idéalement en milieu adapté (ESAT) ou en commerce de proximité. Compétences : Maîtrise des outils informatiques (Pack Office) et des logiciels de gestion de stocks. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en milieu agroalimentaire ou artisanal. Qualités humaines : Pédagogie, patience et sens de l'écoute pour accompagner les ouvriers. Autonomie, rigueur et capacité à gérer les priorités. Avantages : Social : Mutuelle prise en charge à 50 %, CSE dynamique, Action Logement. Professionnel : Environnement de travail agréable, diversité des missions, Compte Épargne Temps. Engagement : Poste à fort impact social, contribuant à l'insertion professionnelle des personnes en situation de handicap. Type de contrat : CDD Rémunération : Selon la CCN 1966 + avantages