Le Maître des Fourneaux de Matsuri ! Tu es un(e) chef expérimenté(e) prêt(e) à diriger une équipe culinaire avec passion dans une ambiance japonaise ? Le restaurant Matsuri recherche un(e) chef de cuisine pour orchestrer notre cuisine avec excellence ! Tes missions : - Production des plats : Participation active à la préparation des plats de la carte. - Gestion de la cuisine : Responsabilité de la chaîne de production et collaboration avec la direction. - Pilotage de l'activité : Respect des objectifs de masse salariale, de coût matière et de qualité. - Mise en place des actions correctives : Pour atteindre les objectifs fixés. - Management d'équipe : Fédération de l'équipe et respect des fiches techniques. - Maîtrise de la cuisine japonaise : Connaissance des techniques de découpe du poisson et des sushis. - Priorité aux personnes en situation de handicap : À compétences égales. Profil recherché : - Leader charismatique : Expérience en gestion d'équipe et sens des responsabilités. - Technicien(ne) et gestionnaire : Maîtrise des techniques culinaires et respect des procédures. - Organisé(e) et réactif(ve) : Gestion des coûts et des imprévus. Ce qu'on t'offre : - Un salaire attractif : Selon expérience et profil. - Des avantages : Avantage repas + mutuelle à 50% (famille incluse). - Un contrat : Temps complet , avec responsabilités et autonomie. Où ? Dans notre restaurant Matsuri, dans une ambiance japonaise et chaleureuse ! ________________________________________