CUISINIER PATISSIER (H/F) 85 - ST JEAN DE MONTS
Offre n° 205CHNL
CUISINIER PATISSIER (H/F)
85 - ST JEAN DE MONTS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 mars 2026
Le restaurant LA VILLA recherche un cuisinier au froid ou un pâtissier pour rejoindre sa brigade pour la saison 2026 ! Dispo du 1er AVRIL au 30 SEPTEMBRE 2026 (6 mois). L'équipe actuellement composé d'un chef cuisine, d'un second, d'un cuisinier et d'un apprenti, saura vous aider à vous intégrer dans la bonne humeur et le professionnalisme. Nous recherchons un professionnel habitué aux gros services (jusqu'à 150 couverts en saison), ayant une bonne maitrise de la pression et aimant travailler dans la bonne humeur ! Vos missions : - Réalisation des desserts maison - Préparation et dressage des desserts à l'assiette - Gestion des stocks et respect des normes d'hygiène - Participation à la création de nouvelles recettes Profil recherché : - Ayant une bonne maitrise de la pression de gros services - Expérience en pâtisserie appréciée - Passion pour le travail soigné - Esprit d'équipe, organisation et créativité Nous proposons : - Un cadre de travail agréable - Une équipe déjà en place au top ! - Des repas gratuits pris sur place + indemnités compensatoires de repas - Une prime d'assiduité de 40€ mensuel - Poste à pourvoir rapidement Lieu : RESTAURANT LA VILLA - SAINT-JEAN-DE-MONTS Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion de la cuisine !
- Type de contrat
-
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Travail le dimanche
Travail saisonnier - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros sur 12.0 mois
- Titres restaurant / Prime de panier
- Complémentaire santé
- Restauration
- Prime d'assiduité + Indemnités compensatoires repas
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Communiquer efficacement avec le personnel et les clients
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Eplucher des légumes et des fruits
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Préparer des glaces et des sorbets
- Préparer une pâte de pâtisserie
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de contrôle de soi
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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