Manager (H/F)

Manager (H/F) 75 - PARIS

Offre n° 205DBMJ
Manager (H/F)

75 - PARIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 mars 2026

Récapitulatif de l'offre d'emploi Date de publication : 11 octobre 2024 Payer : 3 000,00€ par mois Description du poste : Restaurant L'ALMA.Maison BOUDON.Poste de Manager du soir.3000 NET. Pourboires 450/700 mensuel.Repos Lundi Mardi.5 Continus du soir 16H-Fermeture.Anglais obligatoire.Presentation Imprecable.Clientele Business et internationale. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : Flextime Prise en charge du transport quotidien Restaurant d'entreprise Horaires : Heures supplémentaires Période de travail de 10 heures Travail en soirée Rémunération supplémentaire : Pourboires Expérience: Management: 1 an (Requis) Langue: Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
42H30/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés
Mobilisable en urgence
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3800.0 Euros à 3900.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi de la satisfaction clients
  • BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration
  • BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire
  • CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
  • Connaissance des vins et accords mets-vins
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
  • Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
  • Formation et encadrement du personnel
  • Gérer les réservations et l'accueil des clients
  • Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace
  • Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
  • Licence pro mention management des activités commerciales
  • Licence pro mention métiers des arts culinaires et des arts de la table
  • Licence pro mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration
  • Législation alimentaire
  • Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
  • Maintenir une ambiance agréable et accueillante
  • Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement
  • Modalités de réservation des prestations
  • Normes de sécurité et d'accessibilité des espaces et des établissements recevant du public
  • Organiser et contrôler un approvisionnement
  • Parler une ou plusieurs langues étrangères
  • Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser la gestion administrative du personnel
  • Réaliser les ouvertures et fermetures du site
  • Superviser la gestion des stocks
  • Utilisation de logiciels de réservation
  • Utiliser les outils numériques

Langue

  • Anglais

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
  • Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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