Nous recherchons, afin de compléter notre équipe, un/une chef de partie H/F. Poste tournant au départ, afin de se familiariser avec les différents plats de la carte et polyvalence des postes. L'équipe est aujourd'hui constituée d'un chef exécutif, second, chefs de partie (fourneaux, grillades au feu de bois, poste froid, pâtisserie) et deux plongeurs. Nous sommes un restaurant de cuisine traditionnelle et 100 % fait maison. Vous avez un diplôme ou de l'expérience dans la restauration traditionnelle en cuisine et en pâtisserie. Evolution rapide selon compétences. Ouvert du lundi au samedi, midi et soir. Fermé le dimanche et rotation de l'équipe pour les repos consécutifs. Vous avez 3 demi journée de repos par semaine et les dimanches. Certains jours fériés fermés (le lundi, Noël, Jour de l'An et réveillons). Tenue de travail fournie, repas sur place, parking et transports en commun.