***** Employeur présent au printemps de l'emploi avec atelier préparatoire au préalable ****** Définition de la mission : Vous êtes un chef d'orchestre ! Polyvalent, votre rôle est essentiel : Accueil des clients, rapidité et qualité du service, suivi des stocks et approvisionnements, de la qualité des produits, du développement des ventes, organisation et développement de l'activité commerciale du restaurant. Bref c'est un poste évolutif, à responsabilités selon votre motivation et vos capacités. Contribue à la satisfaction des clients : Sous la responsabilité de sa hiérarchie, vous apprendrez à coacher les employés pour assurer un haut niveau de qualité de service et veille au confort, à la propreté et à la convivialité du restaurant. Peut être amené(e) à effectuer toute tâche qui pourrait s'avérer nécessaire à la bonne marche du restaurant : accueil clientèle, prise de commande (comptoir, bornes, etc), service à table, préparation, production des produits, nettoyage, etc Contribue à la gestion opérationnelle du restaurant : Soutien opérationnel au manager et vérifie que toutes les procédures de propreté, d'hygiène sont respectées. Responsable d'une ou plusieurs zone(s) de travail (comptoir, cuisine, salle clientèle, etc ) pendant un temps donné afin de coordonner personnel, équipement et produit. Vous créez une bonne ambiance de travail en donnant à chacun des objectifs ciblés, en soutenant, en accompagnant les équipes et faisant de la reconnaissance positive et constructive afin d'encourager les prises d'initiative