Technicien de production maraîchère biologique- sur 4,5 ha - 40 légumes : Mise en place de la production maraîchère biologique- sur 4,5 ha - 40 légumes : - Planifier les cultures en cohérence avec la commercialisation (paniers, atelier de transformation de légumes) - Mettre en place et suivre des cultures sous abris et des cultures plein champs - Organiser la récolte et gérer le stockage et la vente des légumes (suivi et comptabilité). - Répartir le travail et donner les consignes au personnel. Remplir des fiches de culture permettant d'assurer la traçabilité des produits. - Organiser l'activité de production en sécurité - Veiller à l'entretien et à la maintenance des locaux, de l'outillage, des machines et des véhicules Développement commercial - Recherche de nouveaux débouchés - Assurer le lien avec les clients (particuliers/entreprises) - Suivi des adhésions et organisation du marché Encadrement des salariés en insertion : - Définir les besoins d'embauches et participer au recrutement, en lien avec la direction - Accueillir les nouveaux salariés, veiller à la cohésion d'équipe - Etablir les plannings des salariés et les feuilles d'heures - Former les salariés au support d'activité et enseigner les techniques de travail en sécurité - Planifier et répartir les tâches de travail entre les salariés Participation aux missions d'insertion : - En lien avec la conseillère en insertion professionnelle, participer à l'accompagnement socio-professionnel des salariés (tripartites ...) - Transmettre aux salariés des informations dans le domaine du social, de la formation, de l'emploi - Valoriser les savoir-faire et savoir-être des salariés en insertion - Veiller au respect du cadre de travail et du règlement intérieur, en lien avec la direction