Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre établissement Le Relais du Fort Gourmand, situé sur la commune de Fort-Louis, prévue mi-février, nous recherchons un collaborateur en cuisine afin de seconder le chef. Vos missions: - Participer à la préparation et à l'envoi des plats - Travailler des produits frais, issus de producteurs locaux et de qualité - Contribuer à une cuisine française et alsacienne revisitée, avec des inspirations de la cuisine du monde - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine Profil recherché: - Cuisinier, second de cuisine, chef de partie ou expérience significative à un poste similaire - Passionné(e) par la cuisine et le travail des produits frais - Connaissances en pâtisserie appréciées - Autonome, rigoureux(se) et organisé(e) - Ponctuel(le) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe Jours de repos : mardi soir, mercredi toute la journée, samedi midi + une demi-journée à définir