Nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisé dans la transformation de fruits et légumes un technicien de laboratoire H/F. Vos missions : - Réaliser les contrôles analytiques des produits : agréments, matières premières, suivi produits en cours de production jusqu'au produits finis sur les concentrés et les poudres. - Analyses physico-chimiques type brix, pH, Acidité, Humidité, Couleur, Densité et organoleptiques. - Prendre en charge le suivi d'un atelier : des analyses sur les matières premières jusqu'au produits finis. - Assurer les analyses dans les délais et avec justesse suivant la fiche technique et le cahier des charges client. - Savoir identifier et corriger des dérives lors des analyses. - Travailler en coopération avec la production. - Participer aux actions périphériques : enregistrements, classement, saisie dans Excel. Votre profil - Formation : BTS ou IUT Ana-Biotech/IAA ou équivalent - idéalement une première expérience dans le domaine par le biais de stage - Compétences techniques : réalisation d'analyses physico chimiques et organoleptiques - anglais lu si possible (certaines instructions en anglais) - utilisation des outils informatiques (Excel notamment)