Chez Piou!Piou!, on met le poulet frit à l'honneur ! Un savoir-faire maîtrisé, des produits de qualité et une seule mission : régaler nos clients à chaque bouchée. Spécialisé dans le poulet frit croustillant et ultra gourmand, Piou!Piou! revisite la restauration rapide avec exigence et générosité. Notre objectif : proposer des produits de qualité, savoureux et préparés avec soin, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Manager (H/F) pour le week-end. Sous la responsabilité de la direction, tu es le/la garant(e) du bon fonctionnement du restaurant durant le week-end. - Pilote la team : Encadre, motive et accompagne l'équipe au quotidien Veille à la bonne ambiance et à la cohésion d'équipe - Gère les services : Supervise les services midi et soir de A à Z Gère les imprévus avec réactivité Veille à la fluidité du service et au respect des délais Assure l'atteinte des objectifs (qualité, rapidité, CA) - Chouchoute nos clients : Garantit une expérience client irréprochable Veille à la satisfaction client à chaque étape Contrôle la qualité des produits servis Veille au respect des recettes et des standards - Garde un resto au top : Assure le respect des normes d'hygiène (HACCP) Supervise les stocks, les commandes et les inventaires Veille à la propreté et à l'organisation du restaurant Horaires : Samedi : 11h00-15h15 / 18h15-00h00 Dimanche : 11h00-15h15 / 18h15-23h00