Offre n° 205RZBK
Pâtissier / Pâtissière

62 - LEFOREST - Localiser avec Mappy

Publié le 19 mars 2026

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - EN PATISSERIECette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents - pâtisserie

Compétences

• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
• Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
• Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
• Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
• CAP pâtissier
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Décoration de gâteaux
• Préparation de crèmes pâtissières
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Régler les paramètres des machines de cuisson

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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