Située à Montaigu, La Taverne Table de Caractère est une brasserie moderne et conviviale reconnue pour son service attentionné et son ambiance chaleureuse. Nous recherchons un Assistant Maître d'Hôtel (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique et participer activement à la qualité du service et à la satisfaction de nos clients. Vos missions : - Assister le Maître d'Hôtel dans l'organisation et la supervision du service en salle. - Encadrer, motiver et accompagner l'équipe de salle - Accueillir les clients, veiller à leur confort et assurer un service fluide et efficace. - Gérer le plan de salle et coordonner les différents moments du service. - Participer à la mise en place, à l'accueil et à la fermeture de la salle. - Garantir le respect des normes d'hygiène et de qualité. Profil Recherché - Esprit d'équipe, dynamisme et bonne gestion du stress. - Présentation soignée et attitude positive.