Offre n° 205XCJB
Boulanger.ère - vendeur.euse polyvalent.e (H/F)

17 - ST SATURNIN DU BOIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 24 mars 2026

Nous recherchons une personne polyvalente avec un profil de boulanger.ère pour une durée d'un an à compter d'avril-mai 2026. Missions : Réaliser le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains au levain. Participer au conditionnement de la farine dans la meunerie. Gérer les tâches administratives, la préparation des commandes et la facturation. Tenir le marché de Surgères (un samedi matin sur deux). Assurer le ménage et la propreté du magasin, de la meunerie et du fournil. Organisation du Temps de Travail : Temps de travail hebdomadaire : 35 heures réparties du mardi au samedi. 1 samedi travaillé sur 2, soit 3 jours de repos 1 semaine sur 2. Possibilité d'adapter les heures en boulange selon votre profil et vos envies : 21h conseillées, 29h maximum. Pas plus de 8 heures de travail par jour. Profil Recherché : Diplôme : CAP Boulanger ou expérience significative en boulangerie. Permis B obligatoire pour les déplacements Salaire : 13€/h brut (environ 1520€ net mensuel). Jours fériés travaillés avec majoration de 50%. Congés Payés : 5 semaines de fermeture annuelle.

Type de contrat

CDD - 12 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail le samedi

Conditions de travail

Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros sur 12.0 mois
jours fériés travaillés avec majoration de 50%

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - si CAP ou expérience

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Cuire des pâtons
Développer et fidéliser la relation client
Développer l'image et la notoriété d'une entreprise
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Organiser, aménager un espace de vente
Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
Présenter et valoriser un produit ou un service
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Régler les paramètres des machines de cuisson

Permis

B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve d'autonomie
Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Culture de céréales (à l'exception du riz), de légumineuses et de graines oléagineuses

Employeur

LA FERME DU BOIS DU TREUIL

1 ou 2 salariés

Paysans meuniers boulangers depuis 2006, nous cultivons nos céréales que nous transformons directement sur place en farine, grâce à un moulin à meule de pierre. Nous fabriquons ensuite notre pain au levain dans un fournil entièrement rénové cette année, équipé d'un four à granulés. Nos produits sont commercialisés en vente directe à la ferme, en livraison auprès de 7 AMAP, dans plusieurs magasins bio ainsi que sur le marché de Surgères chaque samedi matin. En complément du pain, nous proposons

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