Notre agence OPTINERIS recrute pour l'un de ses clients, un CUISINIER (H/F) sur le secteur d'Aubusson. Vos missions : - Élaborer et préparer les repas selon les menus établis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées - Adapter les repas aux régimes spécifiques - Participer au service et au dressage des plats - Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux de cuisine - Limiter le gaspillage alimentaire et optimiser les coûts Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en restauration collective, vous maîtrisez les techniques culinaires de base et les normes d'hygiène (HACCP). Organisé(e), rigoureux(se) et autonome, vous savez travailler en équipe et produire des repas en quantité tout en respectant la qualité et les régimes spécifiques des convives. Sensible à la lutte contre le gaspillage alimentaire. Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, OPTINERIS étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.