Le Coche de Briare recrute son futur Commis de cuisine H/F pour son ouverture mi avril. Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Missions principales - Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Peut aider à la mise en place des plats pour le service Production, Construction, Qualité, Logistique - Préparer des ustensiles de cuisine - Manipuler des équipements de cuisine - Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Assurer la propreté de la zone de travail - Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement - Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire - Maintenir un environnement de travail propre et organisé Qualités principales - Avoir l'esprit d'équipe - Faire preuve de réactivité - Faire preuve de rigueur et de précision - Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Envie de rejoindre l'aventure ? Envoyez votre candidature en répondant à cette offre.