Missions principales : - Assister les cuisiniers dans la préparation des plats - Réaliser les préparations de base (épluchage, découpe, dressage) - Participer à la mise en place avant les services - Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine - Respecter les consignes et les normes HACCP - Aider à la gestion des stocks et au rangement des livraisons Profil recherché : - Première expérience en cuisine appréciée (débutant accepté si motivé) - Intérêt pour la cuisine italienne - Dynamisme et envie d'apprendre - Sens de l'organisation et esprit d'équipe - Capacité à travailler en rythme soutenu Conditions de travail : Horaires d'ouverture de l'établissement : du mardi au dimanche - Service du midi : 11h30 - 15h30 - Service du soir : 19h00 - 23h30 (selon planning) Repos hebdomadaire : lundi Nous offrons : - Un environnement de travail convivial et formateur - Une expérience enrichissante au sein d'une équipe passionnée - Possibilités d'évolution