Nous sommes à la recherche d'un alternant(e) pour le poste de commis(e) de cuisine pour aider à la préparation des plats et à la plonge. En tant que commis(e) de cuisine polyvalent(e) plonge, sous la direction du chef cuisinier vous serez en charge de : - Réceptionner les marchandises, les ranger, - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats, - Eplucher, couper ou encore émincer les légumes, - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - En respectant les normes d'hygiène en vigueur. - Effectuer la plonge du matériel de cuisine et du restaurant et son rangement - Réaliser le nettoyage de fin de service. Le restaurant Le Rockastel au Caylar propose une cuisine traditionnelle réalisée à partir de produits locaux, 15 à 25 couverts le midi. Le café-auberge est fermé le jeudi. Le poste est sans coupure de 9h00 à 16h00.