Dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POE), Miss Cookies recrute et forme un assistant manager (H/F). Durée de la formation : 3 semaines, avec un roulement en tranches horaires de 7h à 20h30. Lieu de formation : Point de vente Miss Cookies de Carré Sénart. Contenu de la formation : Satisfaction des clients à 100% - Réalisation d'actions commerciales quotidiennes Vente et conseil Encaissement, comptage de la caisse Fabrication de produits salés / sucrés et confection de boissons Respect absolu des procédures d'hygiène Utilisation du matériel de l'entreprise Assistance du/de la responsable et remplacement en cas d'absence Gestion des commandes, des livraisons, des inventaires, des retours commandes. Gestion du linge de cuisine Formation et contrôle du savoir-faire en continu des collaborateurs sous sa responsabilité Rappel sans cesse aux collaborateurs des objectifs et des valeurs de l'enseigne Prise de poste à partir du 27 avril 2026 Lieu de travail : Gare de Lieusaint/Moissy. . Horaires de travail : Roulement sur les différentes tranches horaires de 5h à 20h. Horaires matinaux de début de poste à prendre en compte.