Boucher/manager (H/F)

Boucher/manager (H/F) 75 - PARIS 14

Offre n° 206FRHY
Boucher/manager (H/F)

75 - PARIS 14 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 31 mars 2026

La boucherie du Square cherche un.e nouveau.elle collaborateur.trice dans le cadre de son développement. Votre mission de manager sera de gérer les commandes fournisseurs en collaboration avec le chef, d'établir un plan de travail hebdomadaire en fonction des besoins, de surveiller les encaissements et décaissement, développer un esprit d'équipe fort et une bonne entente entre tous les collaborateurs, gérer les conflits (de personnels et clients). Vous aurez également pour mission d'assurer la vente, la préparation et la mise en place du rayon avec l'équipe. Contrat en CDI de 42h: Mardi 7h30-13h30 Mercredi 8h-13h30 Jeudi 8h-13h30 Vendredi 8h-13h30/16h-19h30 Samedi 7h30-13h30/14h-19h30 Dimanche 8h-14h Vous disposerez d'un dimanche par mois de récupération. Avantages en nature d'un montant de 100€ + réduction de 30%.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros à 4000.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Complémentaire santé
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer l'entretien ou le nettoyage courant du matériel après utilisation dans les conditions d'hygiène et de sécurité requisesCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes sanitairesCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • CAP boucherCette compétence est indispensable
  • Conseiller les clients sur les choix de viandesCette compétence est indispensable
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produitCette compétence est indispensable
  • Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Gérer les commandes et l'inventaire de viandesCette compétence est indispensable
  • Maintenir les équipements en bon état de fonctionnementCette compétence est indispensable
  • Organiser, aménager un espace de venteCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
  • Procédures d'encaissementCette compétence est indispensable
  • Promouvoir les produits auprès des clientsCette compétence est indispensable
  • Respecter les délais de conservation des produitsCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Superviser une équipe de bouchersCette compétence est indispensable
  • Techniques de désossageCette compétence est indispensable
  • Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
  • Traçabilité des produitsCette compétence est indispensable
  • Trier des pièces de viandeCette compétence est indispensable
  • BP boucher

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

BOUCHERIE DU SQUARE

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