Offre n° 206GCKB
Cuisinier (H/F)

82 - NEGREPELISSE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 31 mars 2026

Nous recrutons pour notre restaurant et notre partie traiteur une personne professionnelle, ponctuelle et passionnée par son travail de cuisinier (ère), autonome et ayant le sens des responsabilités. Nous travaillons avec des produits frais et favorisons la cuisine maison avec une carte évolutive selon les saisons. Nous sommes ouvert aux propositions culinaires. Travail les midis et 3 à 4 soirs par semaine (établissement fermé le vendredi soir et dimanche soir), jour de repos à définir ensemble.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

41H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2554.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Aménager un poste et les conditions de travail
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
Concevoir des recettes et menus
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evacuer et trier des déchets, des produits
Evaluer la satisfaction client
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Innover dans la présentation des plats et des menus
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison