Boulanger / Boulangére (H/F)

Boulanger / Boulangére (H/F) 11 - Castelnaudary

Offre n° 206KBNN
Boulanger / Boulangére (H/F)

11 - Castelnaudary - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 mai 2026

PME 20 salariés recherche un(e) boulanger ou boulangère pour un poste de nuit de 19 heures à 1 heures du matin, pour cuisson four à Sole (connaissance cuisson four à Sole impératif) Vous travaillez "39h semaine annualisée", travail 6 jours / 7, salaire de 2000 €uros/net (2500€uros/brut) évolutif en fonction des compétence.+ mutuelle entreprise et 13eme mois en "sus" . POSTE CDI avec 2 mois de période d' essai. Type d'emploi : Temps plein, CDI

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail durant les vacances scolaires
Salaire
  • Primes
  • Complémentaire santé
  • 2000
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 48 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Bac pro boulanger pâtissier
  • Boulanger
  • Boulanger (BM)
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • BP boulanger
  • CAP boulanger
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Transmettre une technique, un savoir-faire
  • Vérifier les stocks de matières premières

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');

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