Offre n° 206KTQS
Cuisinier / cuisinière en EHPAD (H/F)

Actualisé le 03 avril 2026

L'EHPAD Résidence l'Amitié (78 résidents dont 14 en Unité de Vie Protégée) recherche un(e) cuisinier-ère motivé(e) pour rejoindre son équipe : Poste vacant dans la Fonction Publique Territoriale CDD long ouvrant sur un CDI (titularisation possible selon les modalités statutaires) Temps plein avec organisation sur roulement Vos missions principales : Préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins et spécificités des personnes âgées Élaborer les menus et participer au service des repas du midi et du soir Gérer les approvisionnements et les stocks de denrées alimentaires Garantir l'application des règles d'hygiène (HACCP), de qualité et de sécurité alimentaire Contribuer à la dynamique du lieu de vie et au bien-être des résidents Vos atouts : Autonomie, sens de l'organisation et du travail en équipe Goût du service auprès des personnes âgées Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail par roulement

Salaire

Salaire négociable

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Chaîne du froidCette compétence est indispensable
connaissance des régimes, textures modifiéesCette compétence est indispensable
connaissance reglementation hygiene alimentaire Cette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Etre responsable (fabrication des repas)Cette compétence est indispensable
Etre responsable(gest. des marchandises restaurat)Cette compétence est indispensable
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygièneCette compétence est indispensable
Régimes alimentairesCette compétence est indispensable
sens de relations en équie, de la communicationCette compétence est indispensable