Au sein d'une boulangerie/pâtisserie située sur la RIVIERE, vous préparerez en alternance avec la chambre des métiers de Saint Pierre un CAP en pâtisserie. Vos activités: - Participer à la préparation et à la réalisation de diverses pâtisseries. - Suivre les recettes et les instructions du chef pâtissier. - Apprendre les techniques de base de la pâtisserie, de la décoration et de la présentation des desserts. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements. Horaires de travail : 05h00 à 11h00 Profil recherché : Rigoureux(se), sérieux(se) et ponctuel(le).