VOS MISSIONS PRINCIPALES En tant que Commis de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la Table du Boucan en assurant : Préparation et Mise en Place : Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples, ainsi que le dressage des plats selon les instructions des chefs de partie. Organisation et Entretien : Organisation des postes de travail, entretien de la cuisine, et application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité. Contrôle et Gestion : Réalisation des inventaires mensuels, contrôle des fiches de température, et respect des recettes données. Vous veillerez également à la propreté du poste de travail et à un stockage adéquat des marchandises. Service : Participation au service du petit-déjeuner, du snack piscine, ainsi que la préparation des repas pour le personnel sous la supervision du second de cuisine et du chef de partie. LE SALAIRE ET LES AVANTAGES 2 062 € brut par mois - CCN Hôtels Cafés Restaurants Mutuelle 60% participation employeur / prévoyance Prime salissure Tipsi (pourboires dématérialisés) Prime trimestrielle au bout de 3 mois de présence Réductions au sein de l'hôtel (30% sur l'hébergement et 15% sur la restauration) Profil Être titulaire d'un CAP cuisine ou d'un Bac professionnel restauration ou d'un BTS hôtellerie-restauration Débutant accepté Avoir des connaissances solides en matière de règles d'hygiène et de propreté Sens de l'organisation Capacité à travailler efficacement en équipe. Sens de l'initiative et capacité à anticiper les besoins. Être rigoureux, autonome, dynamique, et organisé. Avoir le sens de la confidentialité