Au sein d'un restaurant traditionnel d'une capacité de 40 couverts, nous recherchons notre Second de cuisine. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions principales seront les suivantes : Maîtriser parfaitement les cuissons des viandes et des poissons Veiller à la qualité et à la régularité des plats envoyés Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la gestion quotidienne de la cuisine Profil recherché Expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire Rigueur, autonomie et esprit d'équipe Conditions Prise de poste : fin avril Contrat : CDD de 5 mois - 39 heures/semaine Mois de mai : service uniquement le midi, du lundi au samedi De juin à août : service du midi du lundi au samedi et service du soir les jeudis, vendredis et samedis Établissement fermé le dimanche *** Établissement bien desservi par le tramway - poste non logé*** Si vous souhaitez, je peux également vous proposer : Vous maitrisez parfaitement les cuissons des viandes et poissons et veiller à la qualité des plats envoyés garantir le respect des normes d'hygiènes et de sécurité assister le chef de cuisine dans l organisation et la gestion de la cuisine expérience 2 ans minimum Prise de poste fin avril. Possibilité de travailler le soir juin, juillet et aout, le mercredi, vendredi et samedi.