Au sein d'un restaurant proposant une cuisine bistronomique méditerranéenne, vous serez en charge des diverses préparations culinaires. Vous serez formez sur une année en alternance. Vous serez formé par le chef de cuisine, vous serez en veille sur la gestion des stocks et participerez à la réception des livraisons. Vous serez accompagné sur le poste de cuisinier (mise en place, préparations chaude et froide ...) Avoir une première expérience du type stage ou saison en cuisine serait un plus 50 couverts en moyenne par service.