Thedra CANNES recherche pour le compte de son client, un-e Centre médico social connu pour sa bienveillance et sa rigueur sur CARROS, un-e CHEF DE CUISINE H/F en contrat d'intérim. Le/la chef-fe de cuisine aura pour mission de superviser toute l'activité de la cuisine, en garantissant la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions : - Planification et supervision des préparations culinaires, - Gestion des commandes et des stocks de nourriture et de matériels, - Management de l'équipe de cuisine, favorisant un environnement de travail positif, - Contrôle de la qualité et de la quantité des plats servis, - Respect et mise en place des normes HACCP. Profil recherché Compétences requises : - Compétences culinaires avérées et créativité en menuiserie, - Capacité à gérer une équipe et à former le personnel aux procédures de cuisine, - Aisance avec les outils de planification et de gestion de stock, - Connaissance des normes HACCP et capacité à les appliquer strictement, - Excellente gestion du temps et des priorités. Avantages du poste : Planning tournant. Pour postuler, cliquez sur le bouton "Postuler à cette offre".