Pour notre établissement Maison Hodin situé à Le Touquet Paris Plage nous recherchons un/une boulanger/ère de métier Vous devez maitriser les process de fabrication: - pétrissage de la pâte - fermentation - façonnage - enfournement - cuisson - déformement - contribution au nettoyage du matériel et des locaux - connaitre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - savoir travailler autant en équipe qu'en autonomie - savoir travailler à un rythme soutenu notamment lors des "gros weekends" mercredi repos + un autre jour dans la semaine à définir selon l'organisation. profil recherché: détenteur du BP ou CAP avec expérience Contrat pérennisable.