Geurimi est un coffee shop / salon de thé d'inspiration coréenne situé à Paris, proposant des boissons artisanales ( lattes, thés, boissons signatures. etc ), ainsi qu'une sélection de pâtisseries maison. Nous mettons l'accent sur l'expérience client, le service à table et une ambiance chaleureuse et accueillante. En tant que responsable de salle, vous êtes le pilier du bon fonctionnement du service et garant(e) de l'expérience client : - Accueillir, conseiller, et fidéliser la clientèle. - Assurer un service à table fluide et rapide, avec attention et soin. - Superviser et coordonner l'équipe en salle ( baristas ) - Vérifier la qualité constante du service et au respect des standards. - Gérer les encaissements et la clôture de caisse. - Organiser le service ( mise en place, gestion des flux clients. - Gestion des stocks et responsable des commandes et livraisons. - Assurer la propreté et la bonne tenue de la salle. - Participer activement au service ( prise de commande, réalisation des boissons, service des boissons et pâtisserie ) Profil idéal recherché : - Expérience en service en salle dans un coffeeshop / salon de thé. - Sens du détail et exigence élevée sur la qualité du service. - Excellente présentation et aisance relationnelle. - Esprit d'équipe et capacité à encadrer. - Dynamisme, rigueur et autonomie exigée. - Intérêt pour l'univers du café et de la culture coréenne appréciée. - Français et anglais exigé. Coréen souhaité. Conditions : - CDI à temps plein ( 35h ). - Paris, 75004. - Prise de poste : à définir. Environnement de travail élégant et bienveillant. Projet en développement avec possibilité d'évolution. Implication dans un concept original et créatif.