Le restaurant CARNETS DE VOYAGE, ouvert sur les cuisines exotiques et du monde recherche un(e) Second(e) de cuisine. *** Prise de poste : de mi-juin à mi-septembre *** Profil : - Vous savez vous organiser sur le poste et dans les préparations. - Vous avez un CAP cuisine ET au moins 2 ans d'expérience comme second(e) de cuisine - Vous êtes passionné(e) par la cuisine et préparez des plats salés et sucrés selon les thématiques de la semaine. - Vous êtes créatif/ve et force de proposition à l'élaboration de la carte. Conditions de travail : - 40 couverts maximum par service - Horaires lissées sur la saison - Brigade : 1 chef + 1 second + 1 commis - Semaine type : 4 jours en continu, 1 jour en coupure, 2 jours de repos (lundi fixe + 1 jour à définir avec le chef)