Nous recrutons un(e) commis de cuisine pour une cuisine vietnamienne motivé(e) et dynamique pour renforcer notre brigade. Vous assisterez l'équipe en place dans la préparation des plats et la mise en place du service, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer dans le métier de cuisinier et apprendre au sein d'une équipe passionnée. Vos missions Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe, nettoyage des légumes, viandes, poissons, etc. Participer à la mise en place avant le service Assister les cuisiniers dans l'exécution des plats Dresser les plats et les envoyer Nettoyer et entretenir les postes de travail, les ustensiles et le matériel Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène (HACCP) La connaissance de la langue vietnamienne est un plus pour pouvoir communiquer avec l'équipe.