Ouvrier(e) boulanger(e) (H/F)

Ouvrier(e) boulanger(e) (H/F) 44 - NANTES

Offre n° 206VNYL
Ouvrier(e) boulanger(e) (H/F)

44 - NANTES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 13 avril 2026

Poste disponible à partir de juillet 2026. Activités : Tenue du four; Pétrins de baguettes de tradition sur levain, Tenue de vos stocks de farines et de vos matières premières; Fabrication de la brioche et des pains de mie. Nettoyage et entretien de votre poste de travail. Façonnage : utilisation Paneotrad pour 90% de l'activité. Conditions horaires : 3h-10h (évolutif suivant activité). Jours de travail : du lundi au vendredi (pas de travail le week-end sauf cas exceptionnel)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail durant les vacances scolaires
Travail en horaires décalés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2900.0 Euros sur 12.0 mois
  • Complémentaire santé
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Spécialisation boulangerie

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Connaissance du travail sur levain

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie
  • Etre force de proposition

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

PAINS BEURRE ET CHOCOLAT

1 ou 2 salariés

Voir la page employeur

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