Dans le cadre de la saison, nous recherchons un(e) Chef / Cheffe de partie spécialisé(e) dans la cuisson des viandes. Vos missions : Assurer la préparation et la cuisson des viandes et poissons à la cheminée Maîtriser les différentes cuissons (bleu, saignant, à point, bien cuit.) Veiller à la qualité et à la régularité des plats envoyés Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l'organisation et à la bonne tenue du poste de travail Travailler en coordination avec l'équipe en cuisine Profil recherché : Maîtrise des cuissons au feu de bois / à la cheminée indispensable Rapidité, rigueur et sens de l'organisation Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression Passion pour les produits et le travail bien fait Conditions salariales : Poste saisonnier du 1er avril au 30 octobre 2026 43h hebdomadaires Rémunération : 3 000 € brut mensuel 2 jours de repos consécutifs Poste basé à Blonville-sur-Mer Cadre de travail agréable en bord de mer ***URGENT POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE***