Poste sur Lyon Confluence Descriptif du poste : - Organiser, animer et motiver les équipes de production - Fixer et suivre les objectifs quotidiens de l'équipe. - Former ses équipes - Appliquer et faire appliquer les normes, méthodes et procédures de l'enseigne - Optimiser la satisfaction client afin de fidéliser la clientèle (qualité produit, service dans un délai raisonnable, propreté de l'outil de production). - Réaliser et analyser les tâches quotidiennes administratives et financières du restaurant (inventaire, commande, ouverture et fermeture administrative, etc.) PROFIL : - Bac + 2 ou expérience en management - Être réactif(ve) - Avoir le sens des relations humaines et savoir faire preuve d'autorité - Connaître les normes HACCP - Connaître les normes et procédures de l'enseigne SALAIRE ET AVANTAGES : - Évolution potentielle : Manager Domaine Vente ou Qualité/Manager Sénior - Type d'emploi : CDI temps plein - Salaire : À partir de 2 300 brut