Offre n° 207GBNQ
Chef/Cheffe de cuisine

Publié le 21 avril 2026

Le restaurant La Nostalgie recherche un(e) chef de cuisine en CDI à temps plein (35h/semaine) pour renforcer son équipe Vos missions seront : Élaborer et renouveler la carte en accord avec l'identité du restaurant Superviser la préparation et l'envoi des plats Gérer l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine Encadrer et coordonner l'équipe en cuisine Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Expérience de 2 à 3 ans minimum en tant que chef de cuisine Titulaire d'un CAP Cuisine Formation HACCP obligatoire Rigueur, autonomie et sens de l'organisation Esprit d'équipe et créativité culinaire

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail

Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2430.0 Euros sur 12 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP Hôtellerie Restauration Cette formation est indispensable

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réel
Chaîne du froid
Conditionnement des aliments
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Définir des besoins en approvisionnement
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire