CUISINIER EN LABORATOIRE TRAITEUR (H/F) - CDI 44 - CLISSON
Offre n° 207JVDP
CUISINIER EN LABORATOIRE TRAITEUR (H/F) - CDI
44 - CLISSON - Localiser avec Mappy
Publié le 23 avril 2026
VOTRE MISSION: Au sein d'un laboratoire flambant neuf, vous préparez les saveurs maison du magasin : * PRODUCTION : Élaboration des plats cuisinés, salades et préparations traiteur. * TECHNIQUE : Maîtrise des découpes, des cuissons et respect des fiches techniques. * SÉCURITÉ : Application rigoureuse des normes d'hygiène (HACCP) et traçabilité. * GESTION : Contrôle des matières premières et lutte contre le gaspillage. PROFIL & ENVIRONNEMENT: Un poste concret pour ceux qui aiment être au coeur de l'action : * PHYSIQUE : Travail debout, piétinement et manipulation de matériel culinaire lourd. * ÉNERGIE : Rythme soutenu en brigade, idéal pour des journées actives. * PLANNING : Travail sur 5 jours (du lundi au samedi) avec 1 SAMEDI LIBRE PAR MOIS. RÉMUNÉRATION & AVANTAGES: * SALAIRE FIXE : 1 823 EUR brut / mois. * PRIMES : 13ème mois + Intéressement & Participation (historiquement -2 mois de salaire en bonus). * EXTRAS : Mutuelle, avantages CSE et remises sur vos courses personnelles. PROFIL RECHERCHÉ * Vous avez une formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro) ou une expérience significative en laboratoire traiteur. * Vous êtes rigoureux(se), dynamique et avez le sens de l'organisation. * Vous aimez le travail en équipe et vous avez à coeur de proposer des produits de qualité. DÉBUT : Mi-mai 2026 / CONTRAT : 35h
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros sur 13 mois
- Intéressement / participation
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents - ou expérience significative en labo
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- CAP cuisine
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Titre professionnel cuisinier
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Employeur
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