Cuisinier-ère Centre de Vacances (H/F)

Cuisinier-ère Centre de Vacances (H/F) 65 - FERRERE

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Offre n° 207MXKS
Cuisinier-ère Centre de Vacances (H/F)

65 - FERRERE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 avril 2026

Association à loi 1901, la Ligue de l'Enseignement 87, recherche du 01 juillet 2026 au 24 aout 2026, un cuisinier (h/f) pour son centre de moyenne Montagne, Les Chalets St Nérée - Ferrere. Possibilité de faire les 2 mois. Géré pendant la période estivale par Ligue de l'Enseignement de la Haute Vienne, le centre accueille essentiellement l'été, des groupes enfants issus de la Haute Vienne et de la région Midi Pyrénées. Le centre est situé dans la vallée de la Barousse, en pleine montagne, à 30 km de St Gaudens, 100 km de Toulouse, 90km de Lourde, 30 km de l'Espagne. Au milieu d'un parc de 5 hectares, traversé par un ruisseau et équipé d'une aire de jeux et d'un terrain de foot, le centre accueil de 40 à 90 personnes en hébergement en dur. Descriptif : En lien avec l'équipe du séjour et avec l'accompagnement d'un maitre de Maison : - participation à l'élaboration des menus ; - suivi des commandes et des stocks ; - confection des repas - nettoyage et entretien de la cuisine Profil : - Application des normes HACCP - Autonome et responsable. Poste accessible aux cuisiniers volontaires et qui ont le souhait de devenir autonome. - Aimant faire la cuisine pour les enfants

Type de contrat
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Travail durant les vacances scolaires
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 14.40 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement
  • indice 305 Conv ECLAT (14.40 € Brut / heure) Logé, nourri sur place.
Déplacements
Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

  • 12 Mois - en restauration collectiveCette expérience est indispensable

Compétences

  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Restauration
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire

Employeur

FEDERATION DES OEUVRES LAIQUES 87

20 à 49 salariés

Site internet
http://www.laligue87-fol.org

M. Stephan VIRY

Voir la page employeur

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    Par exemple le filtre des contrats indique le nombre d'offres par type de contrat comme ceci : CDI (210), CDD (25), etc.
    Dans l'exemple ci-dessus, si vous sélectionnez « CDI (941) » seules les offres d'emploi en CDI vous seront restituées. 

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    Filtres appliqués : Temps plein, Temps partiel, CDI, tout réinitialiser
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