Offre n° 207MZBF
Second / Seconde de cuisine (H/F)

Publié le 27 avril 2026

Nous recherchons un second de cuisine suite à un congés maternité. En tant que Second de cuisine, vous participez à la production de l'ensemble des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assurez, par délégation, certaines missions du chef de cuisine, notamment garantir la sécurité alimentaire, et le remplacez en cas d'absence. Vos missions : Confectionner entrée, plats et desserts Effectuer des cuissons rapides (Pain, riz, pates, pizza) Dresser les entrées plats et desserts Gérer la plonge et le nettoyage Gérer les élèves à la plonge le soir (Internes) Assister le chef au quotidien Profil Recherché CAP/ BEP cuisine Vous savez travailler en autonomie, et possédez une expérience en restauration collective. Lundi et mardi 6h15 - 14h30 / 17h30 - 20h20 Mercredi au vendredi : 6h30 - 14h30 RTT récupérable lors des congés scolaires

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés

Conditions de travail

En contact avec du public

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1823.03 Euros sur 12 mois
A négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel

Employeur

MAISON FAMILIALE RURALE PERIGORD LIMOUSI

20 à 49 salariés

Site internet: https://mfr-perigord-limousin.com

La Maison Familiale Rurale Périgord-Limousin est un établissement associatif sous contrat avec le ministère de l?Agriculture. Elle accueille des jeunes, de la 4e au BTS agricole, en formation initiale ou en apprentissage, principalement dans les domaines de l?agriculture, de l?hippique, de l?environnement et du service à la personne. Notre pédagogie repose sur une forte articulation entre les temps à la MFR et les périodes en entreprise, permettant une formation concrète et professionnalisante.

Voir la page employeur